Ayam lodho khas Trenggalek merupakan makanan Indonesia, yang sangatlah terkenal dengan banyaknya rempah-rempah dan bumbu yang digunakan. Tidak terkecuali dengan Ayam Lodho ini. Kuliner yang satu ini dimasak dengan campuran dari berbagai rempah-rempah yang tentunya akan semakin menambah kaya cita rasa yang akan dihasilkan. Bahan Utama: - 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian. - 1 liter air kelapa. - 750 ml air. - 5 lembar daun jeruk purut. - 5 lembar daun salam. - 2 batang serai, memarkan. - 2 sendok makan garam. Bahan Bumbu: - 200 gram kacang tanah, sangrai. - 100 gram cabe merah, buang biji. - 8 siung bawang merah. - 5 siung bawang putih. Bahan-bahan. 1 kg ayam, potong-potong agak besar dan bersihkan. Bumbu halus : 4 siung bawang merah. 4 siung bawang putih. 4 butir kemiri. 3 buah cabe merah. 1 sdt ketumbar, sangrai. 1/2 sdt merica. 1 ruas kencur. 1/2 sdt asam jawa. 1 ruas kunyit, bakar. Bumbu Cemplung : 2 ruas jahe, memarkan. 3 cm lengkuas, memarkan. 3 helai daun jeruk. Langkah 1. Rebus ayam sebentar hingga mendidih. Langkah 2. Panggang ayam setengah cokelat. Langkah 3. Siapkan bahan yang akan dihaluskan. Langkah 4. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan salam, lengkuas, dan serai hingga harum serta layu. Langkah 5. Masukkan ayam dan aduk rata. Kemudian tambahkan air hingga ayam setengah terendam. Langkah 6. 691 resep ayam lodho khas trenggalek ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 497.Ayam Lodho with Creamer dan masakan sehari-hari lainnya. Yuk, kita coba berbagai variasi dan cara penyajian yang bisa membuat Ayam Lodho menjadi lebih menggugah selera! 1. Ayam Lodho Goreng Tepung Crispy. Nikmati sensasi gurih dan renyah dengan Ayam Lodho yang digoreng tepung crispy. Setelah dimarinasi dengan bumbu khas, balut ayam dengan tepung dan goreng hingga berwarna keemasan. Ayam lodho ayam yang dibakar lalu dimasak dengan santan dan cabe sebagai salah satu masakan khas di Jawa Timur, rasa gurih dan pedasnya kuah, menjadikan mas y3ra8XO.

resep bumbu ayam lodho khas trenggalek